7类食物催人老，看过之后要记住

114导航城 提示 ： 有些 食物 能 帮助 肌肤 美容 ， 但 有些 食物 就 能 让 你 越 吃 越 难看 。 为了 你 的 肌肤 ， 是 时候 跟 这些 食物 说 再见 了 ~
　 　 有些 食物 能 帮助 肌肤 美容 ， 但 有些 食物 就 能 让 你 越 吃 越 难看 。 为了 你 的 肌肤 ， 是 时候 跟 这些 食物 说 再见 了 ~

　 　 腌制 食品

　 　 在 腌制 过程 中 ， 需要 大量 放 盐 ， 这 会 导致 此类 食物 钠盐 含量 超标 ， 造成 常常 进食 腌制 食品 者 肾脏 的 负担 加重 。 此外 ， 由于 高浓度 的 盐分 可 严重 损害 胃肠道 粘膜 ， 故 常 进食 腌制 食品 者 ， 胃肠 炎症 和 溃疡 的 发病率 较 高 。 最 重要 的 是 ， 吃 多 了 腌制 食品 ， 会 促使 女人 早衰 。

　 　 罐头 类 食品

　 　 不论 是 水果 类 罐头 ， 还是 肉类 罐头 ， 其中 的 营养素 都 遭到 大量 的 破坏 ， 特别 是 各类 维生素 几乎 被 破坏 殆尽 。 另外 ， 罐头 制品 中 的 蛋白质 常常 出现 变性 ， 使 其 消化 吸收率 大为 降低 ， 营养 价值 大幅度 “ 缩水 ” 。 还有 ， 很多 水果 类 罐头 含有 较 高 的 糖分 ， 并 以 液体 为 载体 被 摄入 人体 ， 使 糖分 的 吸收率 因 之 大为 增高 牞 可在 进食 后 短 时间 内 导致 血糖 大幅 攀升 ， 胰腺 负荷 加重 。 同时 ， 由于 能量 较 高 ， 有 导致 肥胖 之 嫌 。

　 　 加工 的 肉类食品

　 　 这 类 食物 含有 一定量 的 亚硝酸盐 ， 故 可能 有 导致 癌症 的 潜在 风险 。 此外 ， 由于 添加 防腐剂 、 增色 剂 和 保色剂 等 ， 造成 人体 肝脏 负担 加重 。 还有 ， 火腿 等 制品 大多 为 高钠 食品 ， 大量 进食 可导 致 盐分 摄入 过 高 ， 造成 血压 波动 及 肾功能 损害 。

　 　 过氧 脂 质

　 　 这是 一 种 不饱和 脂肪酸 的 过氧 警惕 ： 让 女人 越 吃 越 老 的 食物 化 物 。 例如 炸 过 鱼 、 虾 、 肉 等 的 食用油 ， 放置 久 后 即 会 生成 过氧 脂 质 ; 长期 晒 在 阳光 下 的 鱼干 、 腌肉 等 ;

　 　 长期 存放 的 饼干 、 糕点 、 油茶面 、 油脂 等 ， 特别 是 容易 产生 哈喇 味 的 油脂 ， 油脂 酸败 后 会 产生 过氧 脂 质 。 研究人员 发现 ， 过氧 脂 质 进入 人体 后 ， 会 对 人体 内 的 酸 系统 以及 维生素 等 产生 极大 破坏 作用 ， 并 加速 促 人 衰老 。

　 　 油炸 食品

　 　 此类 食品 热量 高 ， 含有 较 高 的 油脂 和 氧化 物质 ， 经常 进食 易 导致 肥胖 ; 是 导致 高脂血症 和 冠心病 的 最 危险 食品 。 在 油炸 过程 中 ， 往往 产生 大量 的 致癌 物质 。 已经 有 研究 表明 ， 常吃 油炸 食物 的 人 ， 其 部分 癌症 的 发病率 远远 高于 不吃 或 极少 进食 油炸 食物 的 人群 。

　 　 水垢

　 　 茶具 或 水具 用 久 以后 会 产生 水垢 ， 如 不 及时 清除 干净 ， 经常 饮用 会 引起 消化 、 神经 、 泌尿 、 造血 、 循环 等 系统 的 病变 而 引起 衰老 ， 这是 由于 水垢 中 含有 较 多 的 有害 金属元素 如 镉 、 汞 、 砷 、 铝 等 造成 的 。

　 　 科学家 曾 对 使用 过 98 天 的 热水瓶 中 的 水垢 进行 过 化学分析 ， 发现 有害 金属元素 较 多 ： 镉 为 0.034 毫克 、 汞 为 0.44 毫克 、 砷 为 0.21 毫克 、 铝 为 0.012 毫克 。 这些 有害 金属元素 对 人体 危害 极大 。

　 　 菜籽油

　 　 国外 研究机构 经 比较 分析 后 指出 ， 中国人 喜欢 用 高温 食用油 来 烹调 菜肴 ， 灶台 温度 比 西方 家庭 的 灶台 温度 高出 约 50% 。 通常 食用油 在 高温 的 催化 下 ， 会 释 放出 含有 丁二烯 成分 的 烟雾 ， 而 长期 大量 吸入 这种 物质 不仅 会 改变 人 的 遗传 免疫 功能 ， 而且 易患 肺癌 。

　 　 研究报告 表明 ， 菜籽油 比 花生油 的 致癌 危险性 更 大 ， 因 在 高温 下 的 菜籽油 比 花生油 释放 的 丁二烯 成分 要 高出 22 倍 。 为 避免 这种 危害 ， 制作 菜肴 时 食油 加热 最好 不要 超过 油 的 沸点 ， 以 热油 为 宜 ， 这样 可 避免 引起 烟熏火燎 损害 健康 和 促使 面部 生成 皱纹 。