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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食红烧 带鱼【新拍报美食】

红烧 带鱼【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 14:04:09   人气:1043   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
红烧 带鱼 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

红烧 带鱼 的 制作 材料 :
主料 : 小带 鱼两条 清理 干净 去 头尾 切 约 六 厘米 的 段 , 甜椒 , 青椒 各 一个 ( 也 可 选用 其他 菜 ) 切块 用 一 咖啡 匙 盐 腌 几 分钟 , 香葱 五 , 六 棵 切 , 老 姜 一小 块 切片 , 蒜 半 个 切片 , 老抽 一大 匙 , 料酒 两 匙 , 盐 适量 , 鸡精 适量 , 香油 一小 匙 , 淀粉 一大 匙 。



教 您 红烧 带鱼 怎么 做 , 如何 做 红烧 带鱼 才 好吃

1 、 将 锅 置 火上 , 放 油 烧 至 六 、 七成 热 时 放入 沥 干 水份 的 带鱼 段炸呈 金黄色 , 关火 , 捞 起 鱼段沥 干 油 份 。 如上 图中 的 带鱼 段 。
2 、 锅 内 留 一定量 的 油 烧 至 三 、 四成 热 , 放入 姜 、 蒜 片 和 葱 段炒出 香味 。


3 、 再 放入 甜椒 块 略 炒 一下 , 加一 小 碗 水 烧 沸 后 下 老抽 、 盐 、 鸡精 。



4 、 下 带鱼 段 , 中 火烧 约 五 分钟 后 , 放 香油 、 勾芡 铲 匀 。


5 、 装 盘 , 上桌 , 开 吃 。


文章红烧 带鱼【新拍报美食】由本站会员【admin】发表 
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