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牛尾 汤【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:41:36 人气：1680 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 阳痿早泄 食谱 美容 菜谱 壮 腰 健 肾 食谱 月经不调 食谱 口味 ： 咸 鲜味 工艺 ： 煨 牛尾 汤 的 制作 材料 ： 主料 ： 牛尾 500 克 辅料 ： 葱白 50 克 调料 ： 料酒 15 克 , 八角 10 克 , 盐 3 克 , 味精 1 克 教 您 牛尾 汤 怎么 做 ， 如何 做 牛尾 汤才 好吃 1 . 牛尾 剁 成段 ， 洗净 ， 清水 浸泡 ； 2 . 姜切末 ， 冷水 浸泡 取 其 汁 ； 3 . 葱 切 斜 段 ； 4 . 汤锅 放 清水 ， 置 大火 上 煮沸 ； 5 . 入 牛尾 氽 一下 ， 弃 汤 不用 ； 6 . 锅 内 再 注入 鸡汤 ， 煮沸 ； 7 . 放入 牛尾 、 葱 段 、 姜片 、 大料 、 少许 精盐 ， 再 煮沸 ； 8 . 倒入 沙锅 中 ， 小火 煨 烂 ； 9 . 起 锅 前 挑 去 大料 、 姜片 ， 倒入 料酒 、 姜汁 、 味精 、 精盐 即可 。 小 帖 士 - 健康 提示 ： 1 . 牛尾 ， 性味 甘 ， 平 ； 2 . 牛尾 入 脾 ， 肾 经 ； 3 . 功能 益 气血 ， 强 筋骨 ， 补肾 ； 4 . 牛尾 汤以 牛尾 为主 料 ， 具有 大 补 元气 ， 滋补 强身 之 效 ； 5 . 适宜 于 肾虚 患者 ， 如 男子 阳痿早泄 、 女子 月经不调 、 性欲减退 、 腰 膝 酸痛 等 症 ； 6 . 可 部分 代替 牛鞭 汤 ； 7 . 牛老 体弱者 食用 亦 很 相宜 。 小 帖 士 - 食物 相克 ： 葱白 ： 服 地黄 、 常山 人 ， 忌食 葱 。 | |
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