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白菜 炖 豆腐【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 15:52:22   人气:1112   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
白菜 炖 豆腐 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱 美容 菜谱 减肥 菜谱
口味 : 咸 鲜味 工艺 : 炖

白菜 炖 豆腐 的 制作 材料 :
主料 : 豆腐 ( 北 ) 500 克 , 大白菜 ( 小白 口 ) 400 克
调料 : 植物油 50 克 , 盐 3 克 , 味精 5 克 , 大葱 5 克 , 姜 5 克 , 鸡精 2 克



教 您 白菜 炖 豆腐 怎么 做 , 如何 做 白菜 炖 豆腐 才 好吃
1 . 将 豆腐 切成 小 块 , 放入 沸水 锅 中 煮 熟 ;
2 . 大白菜 洗净 后 切成 段 , 放入 豆腐块 锅 内 煮 熟 后 倒 出 ;
3 . 葱 、 姜切末 ;
4 . 将 锅 置于 旺火 上 , 放入 植物油 烧 热 , 将 葱 末 和 姜末 炸 出 香味 , 加入 高汤 ( 400 克 ) 、 盐 、 豆腐块 和 白菜 ;
5 . 炖 至 白菜 和 豆腐块 融为一体 时 , 撒 入 味精 和 鸡精 即可 。


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