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土豆 炖 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 19:07:55   人气:1337   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
土豆 炖 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

土豆 炖 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 中号 土豆 2个 , 鸡翅 3个
辅料 : 油 , 盐 , 料酒 , 鸡精 , 生抽 , 老抽 , 葱 , 姜 , 蒜 , 胡椒粉 , 孜然 粉



114导航城教 您 土豆 炖 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 土豆 炖 鸡翅 才 好吃
1 . 鸡翅 洗净 沥水 后 切成 块 , 用 料酒 、 盐 、 和 生油 、 老抽 、 孜然 粉 拌匀 腌制 30 分钟 。

2 . 土豆 洗净 , 去皮 切 大块 , 进 微波炉 高火转 三 分钟 备用 ;

3 . 起 油锅 , 油 热 后 翻炒 鸡翅 块 。 略微 炒 一会 , 颜色 变 深 后 , 起 盘 盛出 。
   
4 . 开火 , 用 锅 内 余下 的 油 炒 香 姜末 蒜末 , 然后 再 加入 略 炒 的 鸡翅 块 , 继续 翻炒 至 鸡块 出 油 。 然后 加入 事先 处理 过 的 的 土豆块 , 与 鸡块 炒 匀 。

5 . 加入 没 过 菜 肉 的 开水 , 盖上 锅盖 , 大火 熟 开 转 中 火 慢 炖 , 炖 至 水 干 收 汁 后 , 加入 盐 、 鸡精 和 自己 喜欢 的 调料 ( 比如 胡椒 分 或是 孜然 粉 ) 炒 匀 后 即可 。


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