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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食上汤 娃娃 菜【新拍报美食】

上汤 娃娃 菜【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 15:34:58   人气:927   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
上汤 娃娃 菜 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

上汤 娃娃 菜 的 制作 材料 :
主料 : 豌豆 苗 300 g , 1 个 皮蛋 粒
辅料 : 姜丝 , 肉末 , 葱花



上汤 娃娃 菜 的 特色 :
菜 很 鲜 , 很 可口 , 做法 也 不难

教 您 上汤 娃娃 菜 怎么 做 , 如何 做 上汤 娃娃 菜 才 好吃
见 过 很多 种 版本 的 娃娃 菜 , 有 类似 白菜 的 , 类似 甜菜 的 、 还有 这个 豌豆 苗 。

豌豆 苗又叫 蝴蝶 苗 , 有些 餐厅 用来 做 上汤 娃娃 菜 , 也 用 这个 菜苗 , 所以 凑合 着 叫 了 , 哈哈


1 、 先 把 豌豆 苗飞水 , 装进 大碗 里
2 、 再 锅 里加 入 高汤 ( 俺 没有 高汤 , 就 用 清水 加 了 鸡精 ) ,
烧开 后加 入 姜丝 、 肉末 、 皮蛋 粒 , 有 准备 的 最好 加点 水发
香菇 粒 。 用 盐 、 鸡精 调味 后 淋 上 少许 色拉油 , 水 沸 后 倒入
之前 的 豌豆 苗碗里 , 洒 上 葱花 即可 。

真的 好 好吃 的 菜 啊 。 。 。 。 。 。 鲜香 可口 , 我 想 主要 归功
于 皮蛋 的 提 鲜 作用 吧 , 皮蛋 瘦肉 粥 俺 也 很 爱 喝 , 咔 咔


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