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炖 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 17:54:55   人气:943   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
炖 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱 青少年 食谱 美容 菜谱 健 脾 开胃 食谱
口味 : 咸 鲜味 工艺 : 原 炖

炖 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 500 克
辅料 : 黄瓜 100 克 , 番茄 100 克
调料 : 大葱 15 克 , 姜 10 克 , 酱油 10 克 , 香油 10 克 , 白砂糖 5 克 , 盐 5 克 , 淀粉 ( 豌豆 ) 10 克 , 黄酒 10 克 , 花生油 20 克



炖 鸡翅 的 特色 :
肉质 鲜嫩 , 美味可口 。

114导航城教 您 炖 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 炖 鸡翅 才 好吃
1 . 将 锅 中水 烧开 , 放 鸡翅 中 氽 一下 捞 出 , 拌 少许 酱油 。 黄瓜 洗净 切 条 , 番茄 洗净 切片 。 葱 姜 洗净 , 葱 切 段 , 姜 切片 。
2 . 锅 中放 油 , 上 火烧 至 五成 热 , 加 鸡翅 , 炸 至 金黄色 捞 出 。 把 油 倒 出 , 留 少许 底 油 , 下 葱 姜煸出 香味 , 加入 酱油 、 黄瓜 条 、 番茄 、 精盐 、 清汤 , 放入 鸡翅 , 用 大火 烧开 , 改 小火 炖 , 待 汁 浓 后 用 湿 淀粉 勾芡 , 淋 香油 , 装入 盘 即可 。
小 帖 士 - 食物 相克 :
番茄 : 西红柿 忌 与 石榴 同 食 。

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