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毛血旺【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 13:53:47   人气:1247   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
毛血旺 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 川菜

毛血旺 的 制作 材料 :
主料 : 鸭 胸肉 , 猪 心 , 猪肚 , 火腿肠 , 香菇 , 海 白菜 , 黄豆芽 , 大葱 , 泡辣椒 , 干 辣椒 , 牛油 , 香油 , 花椒 , 味精 , 鸡 料



教 您 毛血旺 怎么 做 , 如何 做 毛血旺 才 好吃
1 ) 将 鸭 血 旺 切成 一字 条形 ;
2 ) 将 鸡胸 肉 , 猪肚 , 猪 心 火腿肠 切成 片 ;

3 ) 将 香菇 切成 片 , 海 白菜 , 芹菜 切成 节 待用 ;

4 ) 炒锅 放置 旺火 上 , 加入 少许 油 ;

5 ) 将 海 白菜 , 芹菜 , 大葱 节 , 黄豆芽 炒 熟 ;

6 ) 放入 味精 , 加 少许 香油 , 起 锅 装 碗 内 做 碗 内 做 底 用 ;

7 ) 将 炒锅 放置 旺火 上 , 将 鸡胸 肉 , 猪肚 , 猪 心 , 火腿肠 放 炒锅 内 ;

8 ) 加 泡辣椒 , 干 辣椒 会 炒 至 香 , 加入 少许 鲜汤 , 然后 放入 牛油 , 香油 , 味精 , 鸡精 起 锅 ;

9 ) 盛入炒 好 做 底 用 的 辅料 。 

 
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