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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食清炖 羊肉【新拍报美食】

清炖 羊肉【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 16:19:12   人气:2346   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
清炖 羊肉 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 清真 菜

清炖 羊肉 的 制作 材料 :
主料 : 羊肉 500 克 , 葱 25 克 , 清 萝卜 少许 , 香菜 25 克 , 味精 , 盐 , 姜 , 醋 , 胡椒粉 适量 , 香油 5 克 。



教 您 清炖 羊肉 怎么 做 , 如何 做 清炖 羊肉 才 好吃
1 、 将 羊肉 剁 成 2.5 厘米 见方 的 块 , 将 用 刀拍破 , 葱 一部分 切 丝 , 一部分 切断 ; 清 萝卜 切 两半 ;
2 、 羊肉 用 开水 汆 去 血污 , 倒入 陶制 盆 内 , 加入 姜 、 葱 段 、 萝卜 、 开水 ( 以 没 过 羊肉 为 限 ) , 再 放在 锅 内 的 小 铁架 上 , 锅 内加 适量 的 水 ( 盆 的 下 部分 应跑 在 水中 ) , 盖紧 锅盖 , 烧 至 肉 烂 时 撇 去 浮油 , 捞 去 葱 、 姜 、 萝卜 , 吃 时 加入 葱丝 、 香菜 、 醋 、 胡椒粉 、 香油 、 味精 、 盐 等 调味 。




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