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蚝油 生菜【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 16:26:04   人气:2586   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
蚝油 生菜 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 粤菜

蚝油 生菜 的 制作 材料 :
主料 : 生菜 600 克 , 蚝油 30 克 ,
辅料 : 清油 60 克 , 胡椒面 1 克 , 蒜末 3 克
调料 : 酱油 10 克 , 白糖 10 克 , 料酒 20 克 , 盐 1 克 , 水 淀粉 10 克 , 味精 3 克 , 香油 5 克 , 汤 适量



教 您 蚝油 生菜 怎么 做 , 如何 做 蚝油 生菜 才 好吃
( 1 ) 把 生菜 老叶 去掉 , 清洗 干净 。 坐 锅 放水 , 加 盐 、 糖 、 油 , 开 后 放生 菜 , 翻 个 倒 出 , 压 干 水分 倒 盘 里 ;
( 2 ) 坐 勺 放 油 , 加 蒜 炒 一 炒 , 加 蚝油 、 料酒 、 胡椒面 、 糖 、 味精 、 酱油 、 汤 , 开 后 勾芡 , 淋 香油 , 浇 在生 菜 上 即可 。





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