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鸡翅 红 汤 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 17:40:34 人气：1527 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 便秘 食谱 补 虚 养身 食谱 营养不良 食谱 口味 ： 咸 鲜味 工艺 ： 蒸 鸡翅 红 汤 的 制作 材料 ： 主料 ： 鸡翅 250 克 辅料 ： 香菇 （ 鲜 ） 100 克 , 油菜 心 50 克 调料 ： 料酒 10 克 , 酱油 5 克 , 盐 3 克 , 味精 2 克 , 菜籽油 15 克 , 大葱 5 克 , 姜 2 克 114导航城教 您 鸡翅 红 汤 怎么 做 ， 如何 做 鸡翅 红 汤才 好吃 1 . 将 鸡翅 膀 小 关节 断 为 3 节 ， 洗净 ， 沥 干 水分 后 装 碗 ， 加入 料酒 、 酱油 ， 拌匀 上色 ； 2 . 菜心 洗净 ； 3 . 香菇 去 蒂 ， 撕 成 薄片 洗净 ， 待用 ； 4 . 坐 锅 点火 放 油 ， 待 油温 至 八成 热 时 放入 鸡翅 膀 ， 炸 至 金黄色 时 取出 放入 盆 内 ， 加入 香菇 片 、 料酒 、 葱 段 、 姜块 、 鸡汤 、 精盐 、 味精 ， 加盖 上 屉 蒸 10 分钟 ； 5 . 取出 葱 段 、 姜块 ， 放入 菜心 ， 再 上 屉 蒸 10 分钟 ， 原 汤盆 上桌 即可 。 | |
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