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牛肉 炖 土豆【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 15:47:18   人气:922   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
牛肉 炖 土豆 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱
口味 : 家常 味 工艺 : 炖

牛肉 炖 土豆 的 制作 材料 :
主料 : 土豆 300 克 , 牛肉 400 克
辅料 : 洋葱 50 克 , 大豆 色拉油 70 克
调料 : 高汤 , 料酒 , 精盐 各 适量 。



教 您 牛肉 炖 土豆 怎么 做 , 如何 做 牛肉 炖 土豆 才 好吃
1 、 土豆 洗净 去皮 , 切成 滚刀 块 ; 牛肉 洗净 , 切成 麻将 般 大小 的 方块 , 用 沸水 焯 烫 一下 , 捞 出 后 沥水 待用 ; 洋葱 切成 条 。

2 、 锅 置 火上 烧 热 , 倒入 色拉油 , 然后 下 入 牛肉 块 翻炒 , 视 肉 块 表面 无水 后 , 下 入 料酒 、 高汤 、 精盐 , 用 大火 烧开 后 改用 小火 煮 熟 。

3 、 牛肉 八九 成熟 后 放入 土豆 , 洋葱 煮 熟 即可 。


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