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蚝油 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 19:23:41   人气:1169   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
蚝油 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱
蚝油 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 10 只 酱油 1 大 匙 辣椒 1 条 姜片 6 片 葱 3 支 青江 菜 6 棵 油 4 ~ 5 匙 太白粉 水 ( 太白粉 1 小 匙 , 水 1 大 匙 混合 拌匀 ) 蚝油 1 大 匙 盐 1 小 匙 糖 1 小 匙 味精 少许 胡椒粉 少许 水 1 杯 麻油 少许


114导航城教 您 蚝油 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 蚝油 鸡翅 才 好吃
( 1 ) 将 鸡翅 切 好 , 以 酱油 腌 入味 。
( 2 ) 将 调味料 及 太白粉 水 调 好 。

( 3 ) 葱 切 段 , 姜 切片 备用 , 另外 青江 菜 以 滚水 川 烫 过 备用 。

( 4 ) 起 油锅 , 油 热 后 将 腌 好 之 鸡翅 放入 过 油 , 待 颜色 变 黄即 盛起 备用 。

( 5 ) 原来 的 油锅 , 放入 葱 、 姜及 辣椒 爆 香 。

( 6 ) 加入 鸡翅 、 调味料 , 以 小火 慢 炖 10 ~ 15 分钟 , 起 锅 时 滴 少许 麻油 , 即可 盛起 放入 盘中 。

( 7 ) 青江 菜 摆 旁边 装饰 。 喜 食 辣椒 者 , 辣椒 可 酌量 增加 。 

 
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