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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食冬瓜 排骨汤【新拍报美食】

冬瓜 排骨汤【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 16:01:00   人气:1022   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
冬瓜 排骨汤 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 美味 粥 汤

冬瓜 排骨汤 的 制作 材料 :
主料 : 1 , 猪 排骨 一 斤 , 斩 块 。 2 , 冬瓜 一 斤 半 , 切 约 一 厘米 厚 的 片 。 3 , 葱 半 两 , 挽 结 。 4 , 老 姜 一块 , 用 刀拍破 。 5 , 花椒 约 二十 粒 。 6 , 黄酒 两 匙 。 7 , 盐 适量 。



教 您 冬瓜 排骨汤 怎么 做 , 如何 做 冬瓜 排骨 汤才 好吃

1 、 将 排骨 在 沸水 中 焯 一 下去 腥味 和 血水 , 捞 起 备用 。

2 、 炖锅 中 加水 , 放入 姜块 、 葱 结 、 花椒 , 烧 沸 后 倒入 排骨 。



3 、 再次 烧 沸 后 放 盐 、 黄酒 , 改 微火 煲 一个 半 小时 , 再 倒入 冬瓜 块 。



4 、 改 中 火 煮 约 二十分 钟至 冬瓜 软 熟 , 捞 去 葱 结 不要 , 盛烫碗 里 即可 上桌 。


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