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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食红酒 煨 鸡翅

红酒 煨 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 19:38:16   人气:1560   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
红酒 煨 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 苏菜

红酒 煨 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 红葡萄酒 , 胡萝卜 盐 , 料酒 , 鸡精 , 胡椒粉 , 酱油 , 姜 , 葱 , 花椒 , 高汤 , 食用油 , 水 淀粉



红酒 煨 鸡翅 的 特色 :
色泽 红亮 , 酒香 味美 。

114导航城教 您 红酒 煨 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 红酒 煨 鸡翅 才 好吃
1 、 将 鸡翅 去 翅 尖 , 切 二节 洗净 , 用 盐 、 料酒 、 酱油 、 姜 、 葱 腌制 20 分钟 待用 ;
2 、 将 胡萝卜 洗净 去皮 削 成 " 青果 形 " 用 沸水 焯 熟 待用 ;

3 、 坐 锅 点火 放入 油 , 油温 至 4 成热时 , 倒入 鸡翅 炒 至上 色 加入 红酒 略 烧 加入 高汤 、 酱油 、 姜 、 葱 、 花椒 、 胡萝卜 、 盐 、 鸡精 转 小火 烧 30 分钟 至 鸡翅 软 烂 , 汤汁 鲜美 时 大火 收 汁水 , 再 用 淀粉 勾芡 即 成 , 中间 放 鸡翅 胡萝卜 围 边 。

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