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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食溜 肝 尖【新拍报美食】

溜 肝 尖【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011-10-3 16:23:36   人气:2370   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
溜 肝 尖 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

溜 肝 尖 的 制作 材料 :
主料 : 猪肝 泡 姜 , 泡辣椒 , 蒜 , 水 豆粉 发 好 的 木耳 和 莴笋 尖



教 您 溜 肝 尖 怎么 做 , 如何 做 溜 肝 尖 才 好吃
将 水 豆粉 、 盐 、 胡椒 、 味精 放入 切 好 的 肝 尖 里 拌匀 ; 为了 增加 点儿 辣 度 , 我 还 放 了 些 豆瓣 ; 另外 , 我 还 在 里面 加 了 一点点 醋 和 糖 ( 注意 : 只是 “ 一点点 ” ) ; 再 将 泡 姜 、 蒜 切成 片 , 泡辣椒 切成 小 段 放入 猪肝 里 拌匀 。


锅 中放 入 混合油 ( 菜籽油 和 猪油 ) , 油 要 比 平时 炒菜 多 一些 , 油温 也 要 高 一些 , 这样 炒 出来 的 猪 才 香 、 才 嫩 !


将 猪肝 滑入 锅 中 迅速 炒 散 , 再 立即 放入 配菜 翻炒 。


配菜 稍 炒 一下 就 可以 起 锅 了 。


完成 。







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